南瓜

　　原料 ：小南瓜半个、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸至南瓜全熟 ，焗南

　　做法 ：

　　1 、南瓜锅里放入油，连皮葱花少许。籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南关火撒上葱花即可。南瓜料酒1匙、连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南咸蛋黄2个  、随意）；

　　2 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、盐适量，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，